Le changement climatique devrait avoir des effets majeurs sur la santé et le bien-être dans les pays en développement et sur les systèmes d’alimentation et d’eau.
La sécurité alimentaire est particulièrement menacée par le changement climatique. Les perturbations de la production agricole sont une source de préoccupation majeure, d’autant plus que la demande de denrées alimentaires devrait augmenter de 50 à 70% d’ici 2050. On estime que 10 à 20% de plus de personnes auront faim à cause du changement climatique d’ici 2050, avec – L’Afrique saharienne sera probablement la plus touchée. L’utilisation de cultures et de techniques agricoles plus résilientes pourrait aider à contrer cette menace, même si l’efficacité de cette adaptation serait très variable. Il existe également un potentiel substantiel de réduction du gaspillage alimentaire lors du traitement et de la consommation.
Les changements climatiques vont probablement entraîner une pénurie accrue d’eau pour beaucoup de personnes, ainsi que des menaces pour les écosystèmes. Les ressources en eaux de surface et en eaux souterraines seront considérablement réduites dans les régions subtropicales sèches – en d’autres termes, les zones sèches risquent de s’assécher. Cela affectera également l’agriculture dans de nombreuses régions, en particulier l’Asie du Sud, ainsi que l’utilisation industrielle et domestique. La disponibilité limitée de l’eau menace les tentatives d’amélioration de l’accès et de la qualité des installations d’assainissement, ainsi que de la santé des écosystèmes tels que les océans et les rivières.
La santé peut être affectée par des conditions météorologiques extrêmes telles que la chaleur, la sécheresse et les fortes pluies, ainsi que par des maladies.
